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经中国政府认可，世界上可以向中国出口牛肉的国家已达到94家。其中，有北美的美国、加拿大，有南美的巴西、阿根廷，还有澳大利亚、新西兰，它们阵容强大，都是劲敌，肯定会给我国牛肉产业，带来巨大的压力和强烈的冲击。
全球牛肉强国不仅冲击中国高档牛肉市场，也紧紧瞄准了中低端大众牛肉产品市场。价位较低的大众化牛肉产品，处在牛肉需求金字塔的中下部，需求数量大。中国人口基数大，中低消费人群数量众多，是世界牛肉列强大众化牛肉产品理想的目标市场。
无论牛肉还是牛奶，市场制约问题在国际化的背景下越来越严峻，越来越突出。中国牛肉牛奶大量出口国际市场都几乎不可能，以奶产品来说，在我国液态奶占主体，而液态奶无法出口，美日欧盟等发达国家都设置了原产地保护措施，液态奶的原料必须来自本土饲养的奶牛。这样，液态奶出口之路被堵死，而奶粉按照国内现在高投入高产出的饲养模式，在成本价格上也无法同新西兰竞争。
世界牛肉出口量占生产量的5%左右，比例非常小，仅美加巴奥四国就占去总量的47.99%%，中国牛肉大量出口也是希望渺茫。有人经常举荷兰的例子，说荷兰的农畜产品出口比例高达70%%，实际上荷兰的农畜产品都出口欧盟，欧盟相当于一个“国家”，对成员国内部开放，对外是排斥封闭的，荷兰的农畜产品出口实际上是内销。也有人用加拿大来说事，加拿大牛肉除自食外，总量的37%出口，但主要出口到美国市场，加拿大与美国是自由贸易互市国，我们到哪里去找这样的市场空间？
现在国内市场已是国际市场的一部分，守住国门就等于占领了国际市场。当务之急是研究如何守住国门的对策，因为守国门也不容易，守住国门也需要国际竞争力。 | 
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