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澳大利亚维多利亚地区的奶价持续上升，奶农们都感到欢欣鼓舞。奶价的上升使得当地的一些奶制品加工企业都向奶农许诺，牛奶的收购价格将会在今后的一段时间内上涨30％。而当地的奶农们也预测牛奶的收购价格将会至少上涨20％，主要的原因是全球对牛奶需求的增加，而现在牛奶供应短缺。
Tatura奶制品公司的主席Barry Irvin称，尽管公司已经被Bega奶酪公司收购，但是今年的奶价将会上涨40美分/升，公司旗下拥有300名奶农。全球的奶制品价格上涨是牛奶收购价格上涨的主要驱动力量。我们认为不仅仅是我们宣布奶价将会上涨，其他公司也有相同的举动，因此这将会给奶农们保障。除了维多利亚地区，澳大利亚的西部地区奶价也在不断的上涨。National Foods奶制品公司已经宣布西部地区的牛奶收购价平均增长了5.25美分/升。这也使得很多奶农都加大的牛奶的储存量，以便获得更好的牛奶价格。
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