多数割完麦子的农民愁的是怎样处理麦秸，然而河北省广平县秦庄村的农民不仅把自己衬里的麦秸全运到家里，而且还到外村去拉麦秸。   只有50多户的秦庄村养肉牛150多头，一头牛3个月能吃2亩地的麦秸，全村300多亩地的麦秸全部进了牛肚子还不够。麦秸经过牛的消化吸收后不仅产出大棚蔬菜用的优质农用肥??牛粪，而且这种用麦秸作主要饲料喂的牛肉质细腻，口感好，成了市场上畅销的绿色食品。麦收时节把麦秸简单切碎拌一些豆类喂牛，夏天割青草喂牛，秋天把玉米秸秆青贮后喂牛。7个多月后牛养成了，一头赚近千元。

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