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从最近的采访中，记者了解到，国内几大乳品企业面临生产成本上升压力，陆续调价，原因是2007年以来原料奶价格多次上涨。可是奶农仍然高兴不起来。
北京一奶农说，“别以为鲜奶涨价了，我们就能发财。”据了解，目前，喂牛的棉饼从2006年的1.2元/公斤涨到2.2元/公斤，精料从2元/斤涨到3.6元/斤；牛有病了给牛输液，价格从40元涨到60元到70元。此外，奶牛产奶很不稳定。奶牛每年只有7个月的产奶期，并且从第五个月开始产奶不稳定；小牛喂养两年半后才能产奶，这个期间要不断往里搭钱；如果奶牛得病，就铁定赔钱了；牛奶销售有淡季旺季，一年当中有赔有赚。以上这些都是养殖成本。
北京密云一张姓奶农养了100多头奶牛，属于当地少为数不多的规模大、实力强的奶农。他说：“奶牛养殖成本不断升高，鲜奶价格始终没有回归正常水平，涨到目前的价格理所应当。举个例子，一瓶矿泉水都卖二三元钱，鲜奶才1.5元一斤，你说正常不正常？多年来，每头奶牛年纯收入一直维持在3000元到4000元，考虑物价上涨因素，实际收益是下降的。对一些小养殖户来说，还不如出去打工。”
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